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更新情報
【ブログ】初収穫
2025.07.06
こんにちは、設計の小塚です。
先日、梅の初収穫をしました。
昨年は収穫量が極端に少なかったのですが、今年もあまり多くはないですがまずまずの収穫量でした。
収穫した梅は青梅が多いので、全体が黄色になるまで追熟します。
追熟すると白桃のような甘い香りがしてきます。毎朝香りをかぎながら追熟を楽しんでます。
週末にはいい状態になりそうなので、収穫した梅で赤ワイン煮と梅シロップを作る予定です。
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2025.07.06
こんにちは、設計の小塚です。
先日、梅の初収穫をしました。
昨年は収穫量が極端に少なかったのですが、今年もあまり多くはないですがまずまずの収穫量でした。
収穫した梅は青梅が多いので、全体が黄色になるまで追熟します。
追熟すると白桃のような甘い香りがしてきます。毎朝香りをかぎながら追熟を楽しんでます。
週末にはいい状態になりそうなので、収穫した梅で赤ワイン煮と梅シロップを作る予定です。
